A zalakarosi domboldal fekvése igen csak kedvező a szőlőtermelés számára. Nem véletlen, hogy a szőlőművelésnek már évszázados hagyománya van a településen. Ahhoz, hogy a szőlőművelés ilyen jelentőssé váljon a településen, egy speciális, karosi borfajta, a Tónai is hozzájárult. Ez a helyi különlegesség még a középkorból maradt fent, kizárólag a településen és a környékén termelik.
A szőlőhegy és a szőlősgazdák védőszentje Szent Orbán, akinek a fából készült szobra fogadja a hegyen a turistákat. A szőlőhegyen szép, régi pincék sora áll, amelynek egy részében borozót rendeztek be.
